Da domani operativa e pronta al nuovo anno scolastico con la produzione di oltre 100 qualità diverse di micro-ortaggi e germogli.
Questa straordinaria tecnologia indoor va ad aggiungersi e a potenziare la nostra già attiva serra idroponica esterna, creando un vero e proprio ecosistema di coltivazione all’avanguardia in ogni stagione dell’anno. Ma la novità più bella è che Horto4 sarà un ulteriore cuore pulsante di una straordinaria sinergia didattica: un ponte perfetto tra il Corso Agrario e il Corso Enogastronomia! 🤝🌾🍽️🔬
I nostri studenti dell’indirizzo Agrario studieranno i cicli vitali, monitoreranno i nutrienti e gestiranno la tecnologia verticale della serra per ottenere raccolti perfetti e sostenibili, mentre i nostri futuri chef del corso Enogastronomia raccoglieranno queste materie prime freschissime e purissime, trasformandole direttamente in cucina in piatti gourmet d’eccellenza.
Una dispensa viva ideale per sperimentare nuovi accostamenti di gusto, consistenze e impiattamenti spettacolari.
Un’altro tassello per la nostra filiera agroalimentare cortissima, tecnologica e sostenibile, gestita interamente dai nostri talentuosi ragazzi direttamente tra le mura scolastiche che sposa perfettamente il concetto di Agricoltura 4.0 e controllo remoto avanzato!
La serra è dotata di 4 ripiani indipendenti e programmabili singolarmente, capaci di ricreare il microclima ideale per specie diverse contemporaneamente. Inoltre, grazie al controllo remoto via app, i nostri studenti potranno monitorare e gestire i parametri di umidità, temperatura e illuminazione direttamente dallo smartphone, anche durante i weekend!
Acquistato tramite: PNRR Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza – Missione 4 – Istruzione e Ricerca – Componente 1 – Potenziamento dell’offerta dei servizi di istruzione: dagli asili nido alle Università – Investimento 3.2 “Scuola 4.0: scuole innovative, cablaggio, nuovi ambienti di apprendimento e laboratori”, Azione: Campus formativi integrati e laboratoriali (D.M. 215/2024 – art. 4), finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU
Codice Progetto: M4C1I3.2-2025-1444-P-57252
Titolo progetto: “Laboratori di filiera innovativi”
CUP H44D24003130006
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